酒造りをしておられる右田本店を中心に、益田を治めていた益田氏（家）に、毛利元就ら戦国大名らをもてなした祝い膳の記録が文書として残っていたことから、再現してみようと言うことになった、そのプロジェクトの経緯や、実際に造った献立が写真付きで紹介…
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