表紙は手前に高島を入れて、益田の山並みを入れたんでしょうか。温かいタッチの絵を使った装丁がすてきですね。島根大学昔話研究会の田中蛍一代表が採話した、益田の昔話を５０話集めて、後世まで語り継ごうというプロジェクトによって発行されたようです。…

酒造りをしておられる右田本店を中心に、益田を治めていた益田氏（家）に、毛利元就ら戦国大名らをもてなした祝い膳の記録が文書として残っていたことから、再現してみようと言うことになった、そのプロジェクトの経緯や、実際に造った献立が写真付きで紹介…